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實現可以實現的
REdiscover // REmap // REfine //
Geo,是地質(Geology),
是地理(Geography);
香港「地質」,如何造就香港城市的「質地」?
曾被形容為Barren Rock的香港,
又憑什麼建造出一個大都會 ?
G for Granite——
從百年前開始大量開採石礦,
蓋起一座花崗之城;
B for Boundary——
隱藏於城市不同角落的界石,
默默地記載了歷史的變化;
W for Walls——
在山坡上開墾平地,
用石頭砌成擋土牆,開路起樓;
H for Hills——
將小山丘移平,變成人口密集的社區;
M for Mining——
多元化的礦藏,促成產業,形成村落;
P for Park——
在貧瘠的石頭上,植樹栽花,
培育出綠油油的郊野公園⋯⋯
香港故事,如果由一塊石頭開始說起,
會有什麼不同?
Let’s Rediscover the Hong Kong Stone Age......
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#就係香港 #BeingHongKong #港式飲食 #港式味道 #港式快餐店 #兩餸飯 #快靚正 #中環 #新興美食 #碟頭飯 #愛群快餐店 #炸雞髀 #炸雞翼 #彩虹邨 #彩虹邨街市 #住家菜 #香港小食 #平民美食
難忘.....港式快餐
當「兩餸飯」無處不在,你仍會選擇傳統港式快餐嗎?
近年各區愈來愈多專售「兩餸飯」店舖,除了價錢,菜式種類動輒有十款以上,而大多數店舖都會將一盤盤菜式放在大門當眼位置,以林林總總的菜式去吸引途人。風氣所及,連連鎖西餅店亦推出兩餸飯盒去刺激生意。
不少打工仔或者街坊,午飯甚至晚餐,今日都會選擇光顧「兩餸飯」。但若要「快靚正」和「有得揀」,可有令你想起港式快餐店? 在中環商業區的午飯時間,「放飯」人潮不斷——一眾「打工仔」以極速的步伐,務求可以盡快到達餐廳用膳,又或者買外賣回公司享用,以免排隊等候的時間......
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隱秘的後山小徑
窩仔山/ 嘉頓山/ 鴨仔山/ 芙蓉山/ 沈雲山/柏架山....你可知道,它們有什麼共同之處?
這些分佈於不同地區的後山小徑(Backyard Trails),大部分位於市區與郊野之間的綠化帶,緊鄰密集住宅區,卻因為入口隱密而常常被忽略。但熟悉的居民、行山者和退休人士常在此散步、聊天、鍛鍊、乘涼,甚至晾衣曬陳皮,成為獨特的社交與休憩場所,為周邊密集的社區帶來喘息空間,有助居民舒緩生活壓力......
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